Hammer & Stitch Brewing in vendita come birrificio/spazio di produzione chiavi in ​​mano - New School Beer + Cider

Produzione di Hammer & Stitch è in vendita. Il birrificio nel nord-ovest di Portland, Oregon, co-fondato dallo stimato birraio veterano Ben Dobler, ha chiuso nel dicembre 2022 in quella che si diceva fosse una pausa temporanea.

Uno dei birrifici più pubblicizzati del 2019 e del 2020, Hammer & Stitch Brewing ha avuto la sfortuna di vedere la sua apertura così ritardata da riportarla alle prime fasi della pandemia. Insieme a una posizione tutt'altro che ideale attraverso l'affollata entrata/uscita di NW Vaugh per la US Hwy 30, Hammer & Stitch non è mai riuscita a superare i propri problemi anche se lo spazio era luminoso e accogliente e la birra era estremamente ben eseguita anche se decisamente tradizionale e un po' vecchia scuola.

Hammer & Stitch Brewing, 2377 NW Wilson St, Portland, OR 97210

Dopo aver esplorato una riapertura nella primavera del 2023 e quindi una possibile seconda vita come spazio in affitto per eventi, abbiamo appreso che la proprietà di Hammer & Stitch lo ha tranquillamente cercato in giro per potenziali nuovi proprietari, ma nulla è andato a buon fine. Martedì 30 maggio si sono quotati in borsa, offrendo il birrificio, la cucina e la mescita come startup chiavi in ​​mano alle imprese interessate.

In realtà è uno spazio e una configurazione piuttosto carini per un nuovo birrificio o per l'espansione di un marchio esistente, ma potrebbe richiedere un tipo speciale di attrazione o presenza di marketing extra.

È incluso un birrificio da 15 barili progettato su misura, con una capacità di produzione di 2,2k barili all'anno con un uso molto leggero dell'attrezzatura. C'è una cucina a servizio completo, una sala bar interna con una capacità di 85 persone, un patio sopraelevato con una capacità di altre 50 persone. Una banchina di carico all'altezza dei camion e l'essere a un isolato da un incrocio principale sono anche un vantaggio per gli operatori orientati alla produzione.

Il gruppo di proprietà Hammer & Stitch non ha condiviso pubblicamente il prezzo richiesto, ma gli addetti ai lavori ci dicono che viene fornito con l'assunzione di alcuni debiti precedenti che potrebbero rendere difficile la vendita. Stiamo lavorando per scoprire maggiori informazioni sulle responsabilità associate a un acquisto.