15 strumenti di Home Depot che ti aiuteranno a ucciderlo in cucina

Per quelli di noi che amano cucinare, una gita in un pretenzioso negozio di cucine come Williams-Sonoma può essere un modo divertente per trascorrere un pomeriggio – e costoso. C'è qualcosa di indulgente nei piccoli e stupidi gadget da cucina come gli sgusciatori di fragole o i piroscafi per asparagi. Ma alla fine, se passi molto tempo in cucina, ti rendi conto che queste cose nella maggior parte dei casi sono solo uno spreco di denaro e di spazio in cucina. Il più delle volte, questi gadget ingannevoli sono realizzati a buon mercato o servono a uno scopo molto oscuro, e quindi non riusciamo a trovare quella dannata cosa quando arriva il momento di usarla effettivamente. Non dovrebbe essere così che cuciniamo. È frustrante, disordinato e costoso.

Una volta che permettiamo a noi stessi di lasciar andare l'idea che dobbiamo avere il più nuovo ed eccentrico gadget, possiamo abbracciare l'utilità di strumenti multifunzionali di alta qualità che dureranno per anni nelle nostre cucine.

Non è necessario acquistare utensili e attrezzature da cucina da un rivenditore di fascia alta o da un sito web culinario altezzoso. Per la maggior parte dei lavori in cucina, puoi (e dovresti) acquistare gli utensili da cucina nei negozi di ferramenta. Si scopre che gli strumenti di Home Depot hanno alcuni usi culinari brillanti, quindi diamo un'occhiata ad alcuni dei nostri preferiti.

Il mio modo preferito per aprire meloni di grandi dimensioni prevede l'utilizzo di questo pratico strumento. Abbinato al tuo fidato coltello da chef, manterrà le tue dita al sicuro in quella che può essere una situazione scivolosa. Per aprire in due i tuoi ingredienti preferiti, grandi o ostinati (zucche, angurie, noci di cocco, ecc.), posiziona semplicemente la lama del coltello nel punto in cui desideri tagliare e colpisci con decisione la parte posteriore della lama con questo strumento gommoso. La tua frutta o verdura si aprirà facilmente e il tuo coltello non verrà danneggiato. Meglio ancora, nemmeno le tue dita.

Una fiamma ossidrica in cucina fa molto di più della semplice crème brûlée, anche se, bisogna ammetterlo, la adoriamo per questo scopo, come lo è la steakhouse di Miami degli anni '90 come il dessert. Una fiamma ossidrica è meravigliosa per brindare o bruciare praticamente qualsiasi cosa, dai marshmallow alla meringa, dai peperoni al pesce. Proprio come molti degli altri articoli in questo elenco, una versione di questo strumento in un negozio di ferramenta ti porterà molto più lontano di una versione da cucina.

Ah, il caratteristico secchiello arancione di Home Depot. Questo fidato secchio è il modo in cui metto in salamoia il mio tacchino del Ringraziamento ogni anno (non preoccuparti, è il suo unico scopo). Non sono necessarie borse per salamoia fantasiose o refrigeratori costosi e ingombranti. Questo secchio svolge il lavoro perfettamente e si adatta alla maggior parte dei frigoriferi con alcune regolazioni del ripiano.

Potresti vedere uno strumento per la lavorazione del legno, ma vedo un microplane che è lì per un lungo periodo. Spremi gli agrumi, grattugia la noce moscata fresca o aggiungi un po' di cioccolato o scaglie di cocco sul tuo dessert per dargli un tocco speciale. Questo piccolo strumento è pensato per radere il legno ed è quindi più robusto e duraturo di una fragile versione da cucina.

Aprire le noci con uno di questi eliminerà ogni delicatezza dal processo. Le pinze per giunti apriranno facilmente un dado e sembreranno piuttosto belle accanto a quello freddo che hai appoggiato sulla cassetta degli attrezzi.

E anche se queste pinze potrebbero non adattarsi all'estetica della cena a base di aragosta o granchio che probabilmente stai cercando, sono ottime per aprire quei fastidiosi gusci. Magari fai quella parte dietro le quinte e non a tavola.

Esistono pinzette speciali realizzate esclusivamente per disossare il pesce. Sono adorabili. Sono anche inutili. Un paio di pinze a becco lungo faranno il lavoro perfettamente. Questi sono ottimi anche per essere inseriti in quei barattoli fastidiosamente sottili quando non riesci proprio ad arrivare all'ultima oliva ripiena di pimento.

Quando stavo appena iniziando a divertirmi con la cucina, qualcuno nella mia famiglia un Natale mi ha riempito la calza con degli "occhiali da cipolla" piuttosto stravaganti, rosa e orribilmente ingioiellati. Erano assurdi. Ma sai cosa? Loro lavorarono. Le cipolle contengono enzimi che inducono la lacrimazione che vengono rilasciati quando la cipolla viene tagliata, e tutto quel pianto può essere un vero dolore quando tutto quello che stai cercando di fare è prepararti il ​​pranzo.